剩餘物資 （附食譜）

我要學習做一個稱職的人妻，
朋友話就要由生活態度開始。
所以我思前想後，
決定學習由剩餘物資開始 XDD

咖哩肉鬆

材料：

煲湯後餘下的廋肉 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣6 両
砂糖 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣1 湯匙
咖哩粉 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣1 茶匙
老抽 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣1 茶匙

做法：

1．煲湯後的廋肉，用清水洗淨，印乾水份，用刀拍鬆後備用。

2．燒熱白鑊，加入廋肉絲，乾炒至肉絲鬈曲，及聽不到鑊中發出的吱吱聲。

3．用手把比較粗身的肉絲撕開，加入調味料，再炒至肉鬆乾身即可。